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2010-02-24 15:50:30
本日の魚



今日は、平目です。

一般的に、高級魚のイメージが強いですが、高たんぱく・低脂肪の『冬の白身魚』の代表です。

身がしまっていて、脂もほどほどにのっているので、とても美味しいです。

運が良ければ、エンガワも食べれるかもしれません。

2010-02-23 15:57:50
KEIYA看板



景家の看板です。

とある場所に、作りました。探してみて下さい。けっこう大きいですよ。

看板を見ての率直な意見を聞かせて下さい、今後の参考にします。

2010-02-22 17:29:04
今週のお花



今週は、オシャレな、花瓶に入れらて、飾りつけられています。
上がり席の中央付近に、飾ってありますので、ご覧ください。

協力・(株)ローズガーデン

2010-02-20 16:38:39
和らぎの水



和らぎの水とは?

簡単に言うと、お酒を飲むときに、一緒に飲むお水の事です。
チェイサーとも言います。
日本酒で例えると、日本酒と同量の水を一緒に飲むと、悪酔いしなくなります。
楽しく、長くお酒を飲むためには、和らぎの水は、大切な物です。
次回から、お酒と一緒にお水も注文してみて下さい。もっと、お酒を楽しめるようになりますよ。

2010-02-18 15:36:50
本日の魚



今日は縞アジです。

奄美大島付近で取れた、天然物です。

大きい物だと、1メートルにもなるそうです。

キレの良い脂がのっていて、美味しいです。